ペッパーオイルを使ったセロリサラダの作り方

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。中高年の方は美味しいものをあまり食べていない方が多いのではないでしょうか。千切りセロリとラー油の料理の作り方をご紹介します。

1.セロリの茎を10cmくらいの長さに切ります。

2. 紐で輪を作り、ナイフの代わりに手に持ち、セロリの茎をできるだけ細く切ります。

3. 冷たい水（氷水が最適）に約5分間浸します。セロリの千切りが自然に小さなカール状になったら、取り出して水を切ります。

4. クコの実とコリアンダーを細かく刻み、ジュースを作ります。

おそらく、これまで自宅で自分で料理をしたことがないかもしれません。しかし、チリオイル入りセロリサラダのレシピを読んだ後は、きっと自分でも作れるようになるでしょう。プロセスは少し面倒かもしれませんが、結果はきっと素晴らしいものになるでしょう。