川エビの揚げ物のレシピ

テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組はすでに終わっていたのです。がっかりしないでください。今日は川エビを炒める具体的な手順をお教えします。

1. 材料を準備します。

2. 川エビを洗い、ひげを切ります。

3. 生姜、ネギ、ピーマンを千切りにする。

4. ボウルに薄口醤油大さじ3杯、水大さじ2杯、塩小さじ1杯、コーンスターチ大さじ半分を入れます。

5. フライパンに油を熱し、川エビを炒めます。

6. 揚げ終わったら油から取り出して水を切ります。

7. フライパンに油を少し残し、生姜とネギを香りが出るまで炒めます。

8. 川エビとピーマンのスライスを加えます。

9. 用意しておいたソースを加えます。

10. ソースが全体に行き渡るように数回炒めます。

11. サーブする。

私が紹介した川エビのフライをぜひ試してみてください。あなたの料理の腕も徐々に上達していきます。