北京風細切り豚肉巻きの作り方

家を離れて勉強しているかもしれませんし、毎日仕事で忙しいかもしれません。しかし、どんなに忙しくても、食べなければなりません。それは生きていくための基本条件だからです。食べる方法はたくさんありますが、私たちは健康的に食べなければなりません。自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、私たちは健康でいられるのです。このため、まずは北京風豚肉細切りロールの作り方についてお話します。

1. 豚肉を細切りにしてマリネ液に20分漬け込みます。あまり薄く切る必要はありません。

2. 肉をマリネしている間に、豆腐の皮を沸騰したお湯で2分間茹でます。

3. 湯がいた豆腐の皮を冷水で洗い、周りの硬い皮を切り落とし、四角く切ります。

4. ネギとキュウリを千切りにして用意します。

5. トマトソース、甜麺醤、オイスターソースを用意します。

6. よくかき混ぜます。

7. 鍋に肉を入れ、油が熱くなったらみじん切りにした生姜を加え、香りが出るまで炒め、細切りにした肉を加えて色が変わるまで炒め、鍋から取り出します。

8. フライパンに適量の油を入れ、用意したソースを加えてしばらく炒め、細切り肉を注ぎ入れ、ソースを細切り肉に均等に塗ります。

現代では、料理の仕方がわからない人が多いです。社会生活の発展と外食産業の発達により、私たちの食に対するニーズは基本的に満たされています。しかし、自分で作った料理はやはり味が違います。上記の紹介に従って、北京風の細切り豚肉巻きを作ってみましょう。