キュウリの炒め方

ズッキーニについてあまり知らない人が多いです。実は、ズッキーニはズッキーニとも呼ばれます。きゅうりは私たちがよく食べる野菜の一種です。栄養価が高く、水分が豊富で、タンパク質が豊富で、さまざまなアミノ酸やミネラルが含まれており、人体に良い健康効果があります。炒め物、詰め物、パンケーキを作るなど、調理方法はたくさんあります。きゅうりを美味しく炒める方法を学びましょう。

キュウリの炒め方

材料：きゅうり300g、油少々、塩少々、干しエビ少々。作り方：1.干しエビをきれいな水に浸し、水を数回変えてきれいにします。2.ピーマンを千切りにします。3.きゅうりをスライスします。4.ねぎをみじん切りにします。5.フライパンに油を入れて熱し、ねぎを炒めます。6.干しエビを加えて香りが出るまで炒めます。7.少し黄色くなったら、スライスしたきゅうりを加えます。8.強火で炒めます。9.酢を少し加えて炒め続けます。10.塩を加えて出来上がりです。

メロンの種入りズッキーニ

主材料：ズッキーニ500グラム、副材料：メロンの種、松の実調味料：塩、チキンエッセンス、みじん切りの生姜、みじん切りのネギ、水でんぷん、ワイン漬けのクコの実。作り方：1.ズッキーニを洗い、皮をむいてスライスし、生姜をスライスし、ネギを千切りにし、松の実とメロンの種を香りが出るまで炒めて置いておきます。 2.鍋を火にかけ、油を注ぎます。油の温度が30％熱くなったら、生姜のスライスとネギの千切りを加え、香りが出るまで炒めます。次にズッキーニを加えて均一に炒めます。スープを加え、塩とチキンエッセンスを順番に加えます。ズッキーニが柔らかくなるまで強火で炒め、とろみをつけ、浸したクコの実を注ぎ、松の実とメロンの種を散らしてお召し上がりください。

はじめに：今はひょうたんが旬の季節です。ひょうたんは炒めても美味しいですが、たまには味を変えてもいいかもしれません。まもなくひょうたん料理シリーズが登場しますので、お楽しみに～ 材料：ひょうたん500g、卵2個、ニンニク6片、塩10g、ホタテ粉/チキンパウダー10g 作り方：ニンニクを潰し、卵汁を泡立てて後で使用する。卵汁に塩とホタテ粉を少し加えて味付けすることもできます。ひょうたんの皮をむき、スライスします。フライパンを熱し、卵を半分火が通るまで炒め、フライパンから取り出します。フライパンにもう少し油を入れてニンニクを炒めます。ひょうたんと水を加えてフライパンを覆い、しばらく煮ます。塩とホタテ粉を加えて味付けし、スクランブルエッグを加えてよく混ぜてからフライパンから取り出します。