刻んだペッパーシュリンプの調理方法

あなたの子供はあなたが作った料理が好きですか?多くの人はうなずく勇気がないだろうと思います。子どもが家庭で作った食べ物を好まない場合、偏食や拒食症になりやすく、心身の発達に大きな影響を及ぼします。お子様の健康のために、刻んだペッパーシュリンプの作り方を私から学んでください。

1. つまようじを使ってエビの筋を取り除き、ハサミを使ってエビの足とひげを切り取ります。洗った後、適量の料理酒とすりおろした生姜を加えて30分ほど漬け込み、魚臭さを取り除きます。

2.1 フライパンに油を熱し、みじん切りにした生姜とニンニクを炒めます。

3.2 薄口醤油、濃口醤油、料理酒、砂糖を適量混ぜてソースを作り、ネギ、生姜、ニンニクをみじん切りにする。

4. 刻んだピーマンと用意しておいたソースを加えて炒めます。

5. エビを入れて、約2分間、黄金色になるまで炒め、少量の塩を加えて皿に盛り付けます（薄口醤油と濃口醤油には塩分が含まれているため、塩を加える必要はありません。お好みで塩を加えてください）。

6. みじん切りにしたネギを散らします。

編集者の紹介文を読んで、ヨダレが出てきましたか？このペッパーシュリンプの細切りは香りがよくて美味しいです。食べたい方はぜひ自分で試してみてください。きっと成功しますよ。