現在、市場にはおいしい食べ物があふれており、多くの人が誘惑に抵抗できないのはわかっていますが、清潔ではない食べ物もたくさんあります。このような状況に直面しても、実際に自宅で料理をすることができます。まずは、ニンニクほうれん草と卵の作り方をご紹介します。 1. 若いほうれん草を根ごと洗ってきれいにします。 2.鍋に水を入れ、泡が出てきたら洗ったほうれん草を加えます。 3. ほうれん草の色が変わって柔らかくなるまで茹で、水から取り出して置いておきます。 4. 大きめのほうれん草は味付けしやすいように切り分けます。 5. 黒キノコを浸した後、沸騰したお湯で茹で、後で使用するために水から取り出します。 6. 黒キノコを細かく切って置いておきます。 7. ニンニクの皮をむき、ニンニクすり鉢に入れ、塩を少し加えてつぶし、ニンニクペーストを作ります。 8. ごま油を適量注ぎます。 9. スーパーフレッシュ醤油大さじ1杯で味付けし、よくかき混ぜて置いておきます。 10. 卵を卵液に入れて混ぜます。 11. 鍋を火にかけ、刷毛を使って鍋の底に油を塗ります。鍋が少し温まったら、卵液を注ぎます。 12. フライパンを揺すりながら卵液をオムレツ状に広げ、弱火で焼きます。 13. 片面がきつね色になるまで揚げたら、ヘラを使ってオムレツを裏返し、もう片面も揚げます。 14. 揚げたオムレツを細長く切ります。 15. 清潔な容器にほうれん草、卵、キノコを入れ、準備しておいたニンニクペーストを注ぎ、よく混ぜます。 ガーリックほうれん草と卵のレシピが紹介されました。まだマスターしていないかもしれませんが、もっと練習する必要があります。時間をかけてキッチンに行って作ってみましょう。 |
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