豚肉の細切りとマスタードグリーンの炒め物の作り方

料理の腕を常に磨き、家族に健康的でおいしい料理を食べさせたいのは、多くの主婦の願いです。今日は、編集者が主婦の皆さんに、辛子漬けと豚肉の細切り炒めのおいしくてヘルシーなレシピを紹介します。ご興味があれば、今すぐ学びに来てください！

1. 豚肉をまずスライスし、次に細切りにします。あまり薄く切りすぎると炒めたときに崩れやすくなり、味が落ちてしまいます。

2. 塩、料理酒、澱粉、水を加えます。

3. 生地を手に取って20〜30分間マリネします。

4. マスタードの塊茎を細かく切り、きれいな水で洗い、20～30分浸します。

5. 浸したマスタード塊茎の細切りをもう一度すすぎ、後で使用するために水を絞ります。

6. ニンジンは千切りにし、チャイブは細切りにする。

7. 中華鍋を熱し、冷たい油を加えて千切りにしたニンジンを柔らかくなるまで炒めます。

8. 豚肉の細切れを加えて、豚肉の細切れの色が変わるまで強火で炒め続けます。

9. 千切りにしたマスタードを加えて、均一になるまで炒めます。

10. チリパウダーを加えて均一に炒めます。

11. チキンストックを少し加えて、均一に炒めます。

12. 最後にみじん切りにしたネギを加えて、全体によく炒めます。

辛子漬けと豚肉の細切れ炒めの作り方と手順を詳しく紹介しました。必要な手順を理解したら、あとは実践するだけです。自分を信じて実践してみましょう。