ムール貝を黒豆ソースで調理する方法

結婚している方なら、間違いなく「奥様料理」の扱いを楽しめます。しかし、妻が家にいないときはどうすればいいのでしょうか?おそらく多くの男性はファーストフードやインスタントラーメンなどを選ぶでしょう。しかし、自分でそれができたらどうでしょうか?この写真は美しいと思いませんか？あなたの奥様もきっと見たいと思うと思います。それでは、ムール貝を黒豆ソースで調理する方法をご紹介します。

1. ムール貝を購入し、きれいに洗って、小さじ2杯の塩を入れた水に浸し、水に銑鉄片を入れて冷蔵庫に入れ、約5〜6時間浸します。

2. ムール貝炒めの材料を準備します。

3. この料理には塩は必要ありません。オイスターソースと醤油だけでムール貝の新鮮さを引き立て、白コショウと砕いた黒コショウはムール貝にワイルドな風味を与え、魚臭さを取り除く役割を果たします。

4. 砂を吐き出したムール貝の水を切ります。

5. 少量の油を加え、刻んだアニスとニンニクのスライスを炒めます。

6. 図5の材料を炒めた後、発酵させた黒豆を加えて炒めます。

7. ムール貝とワインを加え、炒め続け、オイスターソース、薄口醤油、砂糖小さじ1杯、黒コショウ、コショウパウダーを加えてよく混ぜ、アントラセンを加えて蓋をし、強火で約10分間煮ます。

8. 鍋の蓋を開けて再度炒めます。ムール貝の口が開いたら火を止めてコリアンダーを加えます。

9. ミッション完了。

まず、ムール貝の黒豆ソース煮の作り方の説明を読むと、あなたがとても忍耐強いことがわかります。そして、この忍耐は必然的にこの料理の異なる成果につながるでしょう。だから、若いうちに早く試してみる必要があります。