キムチ魚の作り方

病気は静かに進行しますが、人体にとって非常に有害です。したがって、病気を予防するためには、生活習慣を変えなければなりません。そして、変化はまず毎日の食生活から始めなければなりません。病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために、キムチ魚の作り方についてお話します。

1. パチョリを洗い、ネギとセロリを細かく切り、生姜とニンニクをスライスして置いておきます。

2. 漬物（生姜の甘酢漬け、レンコンの甘酢漬け、ピーマンの甘酢漬け）と唐辛子をみじん切りにし、ピーマンの実を砕きます。

3. ソウギョを洗い、魚体を斜めに切り、腹とエラに生姜のスライスを入れ、魚体に料理酒と胡椒の粉を振りかけ、10分間マリネして魚臭さを取り除きます。

4. キッチンペーパーを使って魚の余分な水分を拭き取り、乾いた片栗粉をふりかけます。フライパンに油を熱し、魚を揚げます。

5. 鍋に油を少し残し、生姜とニンニクのスライスを加えて香りが出るまで炒め、唐辛子とピーマンを加えて香りを引き立てます。

6. 豆腐を加えて2分炒め、キムチを加えて2分炒めます。

7. スープまたは沸騰したお湯、ネギ、セロリ、料理酒、コショウ、醤油、砂糖を加え、強火で沸騰させ、弱火で10分ほど煮ます。

8. スープが煮えたら、揚げた魚を加えて10分ほど煮込み、適量の塩を加えます。

9. 魚を取り出し、皿にのせます。ソースが濃くなるまで強火で煮ます。薄い片栗粉を加えて魚にかけます。最後にパチョリをふりかけます。

本日の紹介はここまでです。魚の漬け方は習いましたか？したがって、エディターの手順に従えば、必ず成功します。さあ、始めましょう!