キノコとカタツムリのスープの作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の思い出には母親が作った食事も含まれ、それは私たちにとって最も美しい思い出です。今から思い出に残るキノコとカタツムリのスープを作ります。

1. 原材料を洗います。

2.すべての材料をさいの目切りにします。

3. フライパンに油を入れ、カタツムリの身を数回炒めます。

4. 次にキノコを加えます。

5. 豚の血と柔らかい豆腐を加え、2～3分ほど丁寧に炒めます。

6. 料理酒を半分ほど注ぎ、炒めます。

7. 次に、炒めた材料をスープ鍋に注ぎ、適量の水を加えて90％沸騰するまで調理します。

8. 次にエノキ茸を入れて炒めます。

9. 魚醤を加えて味付けする。

10. 塩とチキンエッセンスを加えます。この時点でよく味見をしないと、後で塩が溶けなくなります。

11. 小さなボウルに水と澱粉を入れ、卵白を加えます。

12. よくかき混ぜます。

13. 次に鍋に水と澱粉を注ぎます。

14. 注ぎながら均一にかき混ぜ、さらに2分間加熱します。

15. 盛り付けるときにみじん切りにしたネギを添える。

キノコとカタツムリのスープを食べたことがあるかもしれませんが、上記の紹介を読んだ後、ようやくその作り方がわかりました。自分で作ってみようと思った理由はありますか?