小魚の煮込みの作り方

外食は表面的には面倒を省くように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると、それは非常に悪い習慣です。心身の健康のケアは食生活から始まります。それでは、ソースで煮込んだ魚の作り方をお教えしましょう。

1. 黒魚を洗って鱗や汚れを取り除き、塩と料理酒でしばらくマリネします。

2.鍋に適量の油を入れ、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

3. キッチンペーパーを使って魚から出た水分を吸い取り、鍋に入れます。

4. 両面が黄色くなるまで揚げます。

5. 適量の味噌を加えます。 （大さじ2杯くらい入れます）

6. 適量の水とスターアニス1個を加え、強火で沸騰させ、中弱火で煮ます。

7. スープを味見し、状況に応じて塩を加えるかどうかを決めます。

8. スープがなくなったら鍋から取り出してお召し上がりください。

編集者の紹介文を読んだら、この煮魚にきっと興味が湧いてくるはずです！失敗を恐れないでください。キッチンに行って試してみましょう。失敗しても、もう一度挑戦できます。