昆布、豆腐、フナのスープの作り方

健康的な生活は、もちろん栄養のある食事と切り離せないものであり、栄養のある食事は、もちろん上手な調理技術と切り離せないものです。そのため、料理の腕をどんどん磨くために、自宅で料理を頻繁に習う必要があります。今日は、編集者が昆布、豆腐、フナのスープの作り方を紹介します。料理の腕を早く磨きましょう！

1. 昆布を洗って薄切りまたは細切りにし、ネギを細切りにし、豆腐をスライスします。

2. フナの鱗、えら、内臓を取り除き、洗います。注意：フナの腹にある黒い膜は取り除く必要があります。そうしないと、魚臭くなります。

3. キャセロールに水を加え、生姜を数枚スライスして入れ、強火で加熱します。

4. 水が沸騰している間に、フナを油鍋に入れて揚げます。魚を入れた後は動かさないでください。しばらく揚げてから裏返します。そうしないと、魚の皮が剥がれて見た目が悪くなります。魚の片面を揚げた後、裏返して反対側を揚げます。

5. 揚げたフナを鍋に入れ、沸騰したお湯を沸かし、強火で沸騰させた後、弱火で20～30分煮ます。（空き時間に応じて）

6. スープが白濁してきたら昆布を加え、強火で沸騰させ、中火で10分ほど煮る。

7. 次に豆腐を入れて強火で沸騰させ、さらに2分ほど煮て適量の塩を加えます。

8. 最後にネギを加え、適量のチキンエッセンスとコショウパウダーを加えて沸騰させ、火を止めます。

昆布と豆腐とフナのスープのレシピの上記の紹介を読んだ後、仕事が終わった後にインスタントラーメンを食べる理由はありますか？自分に優しくしない理由は何ですか？まだ時間はたっぷりあるので、ぜひ自分で作ってみて、食を心から楽しみ、人生を楽しみましょう。