鴨の腸の唐辛子漬けの作り方

人は、衣食住交通という最も基本的なものがなければ日々生活できませんが、特に「食」は人間の生死に関わるものです。 「食事」の面で成功するには、各料理を自分で調理することを学ぶ方が良いでしょう。それでは、胡椒漬け鴨腸の作り方をご紹介します。

1.12 鴨の腸とピーマンのピクルスを用意します。

2.21 まず、アヒルの腸から脂肪を取り除く必要があります。すでに脂肪が取り除かれたものを購入すると、はるかに便利です。

3. 洗面器にきれいな水を入れ、白酢と白ワインを少し加え、小麦粉を少し加え、アヒルの腸を入れてもう一度洗います。こうすると魚臭さが簡単に取り除けます。

4. きれいな水で洗い、水気を切り、適当な大きさに切ります。

5. 鴨の腸を沸騰したお湯で茹でます。鴨の腸が少し丸まったらすぐに取り出して冷水に浸します。

6. 水を切り、漬けピーマンを千切りにし、漬け生姜とニンニクを細かく刻みます。

7. 鍋に適量の油を入れ、胡椒を加えて香りが出るまで炒め、刻んだ生姜とニンニクを加え、漬けたピーマンを入れて炒めます。香りを十分に出すために、もう少し長く炒めてもよいでしょう。

8. 最後に鴨の腸を加えてしばらく炒めます。

9. 盛り付ける前に適量の塩とチキンエッセンスを加え、みじん切りにしたネギを散らします。

あなたの理解力は並外れているので、胡椒漬け鴨腸の具体的な作り方を学べば、きっと自分で作れるようになるでしょう。そして、あなたの並外れた意欲があれば、あなたが作る料理はきっと最高の味になるでしょう。