お茶風味のチキンウィングの作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。それでは、お茶風味の手羽先の作り方をご紹介します。

1. 茶葉を一掴みし、沸騰したお湯に浸します。

2. 鶏の手羽先にナイフで数回切り込みを入れ、風味を良くします。

3. 大きめのボウルに生姜、コショウ、塩、料理酒、醤油、砂糖を入れてマリネ液を作り、鶏手羽を加えてよく混ぜます。

4. マリネに茶葉を入れ、茶葉を水切りして置いておく

5. ラップで覆い、冷蔵庫で3時間以上冷やす。

6. 茶葉をボウルの底に置きます

7. マリネした鶏の手羽先を並べ、ネギを数本加え、サラダ油を少々かけ、強火で蒸します。

8. 箸が簡単に入るくらいまで蒸す

9. 独特なお茶風味のチキンウィングが完成しました。

お茶風味のチキンウィングを作るのは簡単だと思う人もいるかもしれませんが、心を込めて作れば本当に上手に作ることができます。