チキンスープとヤムイモを使った春雨の作り方

料理は科学であり、もちろん技術でもあります。良い方法があって初めて、おいしい料理を作ることができます。今日は、美味しくて見た目も美しい、春雨と煮込んだチキンスープとヤムイモのレシピをご紹介します。

1. 山芋の皮をむいて洗う

2.12 さいの目に切る

3.21 塩水に浸し、必要に応じて水気を切る

4. ライスヌードルを細かく切り、柔らかくなるまで温水に浸します。

5. ネギをみじん切りにし、生姜を細かく切る

6.12 コリアンダーを洗って、後で使用するために切り分ける

7.21 フライパンに油を熱し、スターアニスと生姜のスライスを加える

8. みじん切りにしたネギを炒める

9. 角切りにした山芋を入れて炒める

10. チキンスープを注ぎ、沸騰させる

11. 浸したライスヌードルを加えて10分ほど煮る

12. 塩とMSGを少し加えて味を整える

13. コリアンダーをふりかけて盛り付ける

おいしい料理は人々を幸せにし、心身の健康に良い影響を与えます。鶏肉と山芋の春雨煮込みのレシピをマスターして丁寧に完成させれば、「一挙両得」の夢も実現できます。