三黄鶏炒めのレシピは、みんなが思っているほど難しくはありません。まずは必要なものを準備し、手順に従って調理を始めてください。火加減をしっかりコントロールすることを忘れないでください。 1. 三黄色の鶏肉を切り刻みます。 2. 鍋で茹でて置いておきます。 3. ジャガイモの皮をむき、洗ってさいの目切りにします。 4. 鍋に入れて80%火が通るまで煮込み、水を切って置いておきます。 5. にんじんを洗って皮をむき、切り分けます。 6. 鍋に入れて80%火が通るまで煮て、置いておきます。 7. ピーマンから種を取り除き、洗って切り分けます。 8. 生姜をスライスし、ネギを細切りにします。 9. フライパンを熱し、油を加えてニンニクを香りが出るまで炒めます。 10. 湯がいた鶏肉を加えます。 11. 香りが立つまで炒めます。 12. ネギ、生姜、八角を加えて香りが出るまで炒めます。 13. 醤油とマギーを加えて香りが出るまで炒める。 14. にんじんとじゃがいもを加えて、全体によく炒めます。 15. 中京きのこソースと適量のスープを加えます。 16. 弱火で10分ほど炒めます。 17. 唐辛子と少量の塩を加えます。 18. 1分ほど炒めて火を止めます。 三黄鶏炒めを作るのは難しくありません。上記の手順を見ればわかると思います。さあ、キッチンに行って試してみましょう。努力して初めて、この料理がいかに美味しいかが分かるでしょう。 |
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