赤米酒蒸し豚肉の作り方

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。紅麹米蒸し豚のレシピをご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。

1.1 ニンニクとショウガをみじん切りにする

2.2 豚バラ肉の脂身と赤身を選び、スライスする

3.1 これは私たちの故郷の特産である赤ワインの粕です

4.2 蒸し豚肉ライスヌードルを作る

5. 材料を肉と混ぜ、塩を少々加えて味を整える

6. 並べて1時間ほど蒸す

7. OK

8. 蒸しあがったらネギのみじん切りを散らす

9. 柔らかくて脂っこくなく、香りが良い

紅麹米粉で蒸し豚を作るのは、私たちの親の世代にとっては問題ないのですが、食べ物のすべてを自給自足しなければならない若者にとって、本当に自分でできるのでしょうか？自分を信じてください。完璧な調理法を使えば、必ず完璧にできます。