もやしの春雨炒めの作り方

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります。この文章を見ると、男性も女性も料理を上手にすることの大切さが分かると思います。今日は春雨ともやし炒めの作り方を紹介します。上手に覚えましょう。

1. 春雨を水に浸して柔らかくします。

2. 沸騰したお湯で約3分ほど完全に柔らかくなるまで煮る

3. もやしを洗って水切りします。

4. ネギをみじん切りにし、ショウガを千切りにする。

5. すべての調味料に適量の水を加えてソースを作ります。

6. フライパンに油を入れて70%ほど熱し、ネギと生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

7. もやしを加えて炒める。

8. もやしが柔らかくなるまで炒めます。

9. もやしが柔らかくなるまで炒めます。

10. 茹で上がった春雨を取り出し、鍋に入れる。

11. ソースを注ぎ、均一に炒めます。

12. ソースを注ぎ、均一に炒めます。

13. スープがほぼなくなるまで炒めます。

14. この料理の風味を引き立てるには乾燥唐辛子を加えるのが最適ですが、私は唐辛子を食べる勇気がないので、飾りとして唐辛子を少し加えなければなりません。

毎日外食をすると、お金と時間が無駄になるだけでなく、健康も「無駄」になります。なので、もやしと春雨の炒め物のレシピをマスターして、自分で作れるようになれば、より健康的な生活を送ることができるでしょう。