紫芋ケーキの作り方

健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次は紫芋蒸しケーキの作り方を紹介します。

1. 紫芋の皮をむいて蒸し、冷めたらスプーンで軽く押して少し小さめに切ります。

2. デコレーション以外の材料を全てパン焼き機に入れて混ぜます。牛乳の代わりに水を使うこともできますが、一度に加えるのはおすすめできません。かき混ぜながら加えましょう。生地は厚めにしてください。薄すぎると蒸しにくいだけでなく、べたべたした味になってしまいます。

3. 均一に混ぜた生地を型に流し込みます（ボウル、洗面器、弁当箱などでも構いませんが、専用の型でない場合は、後で型から外しやすいように油を塗っておくと良いでしょう）。

4. 長い布か鍋蓋、またはラップで覆い、砂糖が2倍の大きさになるまで膨らませます。お好みに合わせて、表面にフルーツ塩漬けなどでデコレーションしたり、生地の中に材料を入れたりすることもできます。

5. 沸騰したら冷水で約40分蒸します。火を止めた後すぐに鍋の蓋を開けないようにしましょう。蒸気が少し消えるまで待ってから、約5分後に蓋を開けます。

6. 冷めたら型から外します。

おそらく、これまで自宅で自分で料理をしたことがないかもしれません。しかし、紫芋蒸しケーキのレシピの紹介を読んだ後は、きっと自分でも完成できるようになります。プロセスは少し面倒かもしれませんが、結果はきっと素晴らしいものになるでしょう。