3歳児の脾臓と胃を強くするレシピは何ですか？

3歳の子供は幼児期にあり、この時期に適切な食事の調整​​を行うことは、子供の成長と発達に役立ちます。3歳では脾臓と胃が完全に発達していないため、生の食べ物、冷たい食べ物、刺激のある食べ物、消化の難しい食べ物は食べないようにしてください。キビ粥、卵黄カボチャキビ粥、鶏胸肉粥など、脾臓と胃の調整に役立つ食品をもっと食べる必要があります。これらは栄養の吸収を助けるだけでなく、脾臓と胃の健康にも役立ちます。

1. キビ粥

材料: キビ半杯、水適量。

作り方：キビをきれいな水に15分間浸し、きれいに洗い、冷水を加え、強火で沸騰させ、弱火で15分間煮て火を止めます。

効能：食後、子供の胃粘膜に保護膜を形成し、優れた胃の栄養効果を発揮します。

2. 卵黄かぼちゃ雑穀粥

材料: ゆで卵の黄身、かぼちゃのピューレ、キビ粥。

作り方：小さな牛乳鍋でキビ粥を炊きます。もう一つの卵を固ゆでにする。お粥がほぼ煮えたら、カボチャを洗って皮をむき、細かく切って蒸し、ペースト状に潰します。次に卵黄を取り、潰します。卵黄とカボチャのピューレを砕き、キビ粥に加えてよく混ぜます。

効能：カボチャとキビはどちらも脾臓と胃を養う働きがあります。伝統的な中国医学では、キビは「胃を調和させ、中を温める」効果があり、胃を養うのに良い食品であると信じられています。

3. ガチョウの胸肉のお粥

材料: 白粥、ガチョウの胸肉、乾燥ユリ、生姜、ネギ、白コショウ。

練習する：

1. ガチョウの胸肉を細切りにし、少量の料理酒、白コショウ、砂糖、塩を加えて味を整え、乾燥したユリを水に浸し、生姜を細切りにし、ネギをみじん切りにする。

2. 浸したユリと白粥を鍋に入れて沸騰させ、弱火にして 40 分間煮込みます。ガチョウ肉を加えて沸騰させ、弱火にして 10 分間煮込みます。最後に、千切りの生姜、みじん切りのネギ、白コショウを加えて味を整えます。

3. トマトと魚のスープ

材料: トマト、玉ねぎ、コイ、ニンニク、水、生姜

練習する：

（１）コイを洗って皿に蒸し、骨を取り除いて身を取り出す。トマトを洗ってさいの目切りにする。ニンニクは皮をむいて薄切りにする。玉ねぎは洗って細かく切る。

（2）フライパンに油大さじ2杯を熱し、ニンニクとショウガのスライスを加えて香りが出るまで炒めます。最初に玉ねぎを加えて1分炒め、次にトマトを加えて柔らかくジューシーになるまで炒めます。6杯分の水を注ぎ、沸騰させます。5分煮て、魚のミンチを加えて沸騰させ、塩で味付けします。

4. ブロッコリーとエビのパスタ

材料: ブロッコリー 250g、新鮮なエビ 100g、パスタ 200g、バター適量、ニンニクみじん切り、コショウ、塩、牛乳。

練習する：

1. 新鮮なエビから筋を取り除きます。ブロッコリーは洗って、後で使用するために小さな花蕾に切ります。茹でたパスタを冷水に浸します。

2. エビとブロッコリーを別々に炒めた後、生クリーム（または牛乳）を材料の半分が浸るくらいまで加えます。コショウを加えてよく混ぜ、鍋に蓋をして弱火で約1分煮ます。

3. 最後に、スープが少しとろみがついたら、茹でたパスタを加え、塩を加えて箸でまんべんなくかき混ぜます。スープがとろみがついたら、火を止めてお召し上がりください。

効能：ブロッコリーは体の抵抗力を高め、エビはカルシウムとマグネシウムを補給します。