家庭用オーブンで作る手作りケーキ

人々の生活水準がますます高くなってきていることは誰もが知っています。そのため、多くの人が自宅にキッチン用品を揃え、仕事の空き時間においしい料理を作っています。ケーキを食べるのが好きな人も多く、自宅でオーブンを購入して自分でケーキを焼く人もいます。自分で作ったケーキには、卵をもっと加えると栄養価が高くなります。以下では、家庭用オーブンでケーキを作る方法を紹介します。

炊飯器で作る蒸しケーキは作り方も簡単で、卵ケーキ本来の風味をそのままに、とてもおいしく仕上がります。まず最初に準備する必要があるのは新鮮な卵です。容器に卵を入れて泡立て器でかき混ぜます。卵をかき混ぜるのにはある程度の時間がかかるので、忍耐が必要です。卵を泡立てるときに、お好みに合わせて砂糖を適量加えます。甘いのが好きな方は、少し多めに入れてもいいでしょう。

適量の薄力粉を用意します。味を良くしたい場合は、あらかじめふるっておくとよいでしょう。薄力粉を溶き卵に少しずつ加え、ふるいながら均一に混ぜます。卵と薄力粉が混ざり合うまで待ちます。炊飯器に油を薄く塗り、用意した生地を注ぎ、調理ボタンを押して、生地が弾けて基本的に完成するまで待ちます。具体的な時間は、お使いの炊飯器によって異なります。ぜひ試してみてください、友達、作り方はとても簡単です。

練習する

1.卵白を3本の箸で泡立てます。泡が立つまでそれほど時間はかかりません（甘さを強調したい場合は、塩を少し加えます）。スプーン1杯の砂糖を加えて、泡立て続けます。少しとろみがついたら、もうスプーン1杯の砂糖を加えて、泡立て続けます。約15分後、クリーム状になり、箸から落ちなくなります。このプロセスは重要で、止められないと少し苦痛になります。

2.次に、砂糖 2 スプーン、小麦粉 3 スプーン、牛乳 6 スプーンを卵黄に加え、混ぜて置いておきます。

3.クリーム状にした卵白の半分を注ぎ入れ、かき混ぜます（円を描くのではなく、上下にかき混ぜます）。

4.均一に混ぜ、残りのクリーミーな卵白の半分を注ぎ入れてよく混ぜます。

5.炊飯器の調理ボタンを押して1分間予熱し、取り出します。鍋が少し熱くなったら、油を少し注ぎ、鍋に均等に広げて、焦げ付きを防ぎます。

6.混ぜた材料を注ぎ入れ、鍋を数回振って泡を振り出します。

7.調理ボタンを押すと、2分後に自動的に保温設定に切り替わります。

8.この時、通気口をタオルで覆い、20分間煮込んだ後、調理ボタンを押すと、20分後に出来上がります。