ビール煮鴨の作り方

現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。ストレス解消法の中で最も一般的なのは食事です。ストレスを感じることが多い人は、自分でおいしい食事を作ってみてはいかがでしょうか。食べた後には、世界が違って見えるかもしれません。それでは、ビール煮鴨の作り方をお教えしましょう。

1. アヒルの肉を洗い、沸騰したお湯で茹でて水を切ります。茹でるときに魚臭さを取り除くために、料理酒を少し加えます。

2. 生姜、ニンニク、ネギ、シナモンを用意する

3. 料理酒、ビール、薄口醤油が必要

4.フライパンに油を入れず、鴨肉を加えて水分がなくなるまで炒める。

5. 鍋に油を入れ、砂糖を加えて弱火で砂糖が色づくまで炒めます。油が泡立ち始めるまで待ちます。

6.次に鴨肉を加え、炒め続ける

7. 鴨肉に砂糖がまぶされたら、塩と残しておいた調味料を加えて2分ほど炒める。

8.ビールと少量の熱湯を加えて煮る

9.蓋をして1時間ほど煮る

10. 約1時間後、スープがほぼ完成したら、チキンエッセンスを加えて出来上がりです。

11. 大きな肉の塊を食べる

おいしい料理はレストランで食べるだけでなく、自分で作ることもできるということを覚えておいてください。上記のビール煮鴨肉の紹介は非常に詳しいので、保存しておいて、機会があれば作ってみてください。