蝶の紫芋蒸しパンの作り方

食、衣、住、交通は生活の重要な要素です。その中でも、「食」は中国人にとって常に最も重要なものです。よく食べてこそ、良い体を作ることができます。良い体があってこそ、仕事や勉強もうまくいくのです。蝶の紫芋蒸しパンの作り方はとても簡単で、味もとても美味しいです。

1. 小麦粉とコーンミールを半分ずつ入れて、生地をこねる準備をします。

2. 温かい水とイーストを使って白い小麦粉の生地を作ります。湿った布で覆い、発酵を始めます。

3. 紫芋を蒸して皮をむき、熱いうちに潰して紫芋ピューレにする。もっと甘くしたい場合は砂糖を加えてください。

4. ボウルに小麦粉と紫芋ピューレを入れ、イースト水を加えて生地をこね始めます。

5. 小麦粉と紫芋ピューレを混ぜてふんわりとした状態になるまでこね、さらにこねて紫色の生地にします。

6. 紫芋を練った生地の写真。湿った布で覆い、発酵を始めます。

7. 白小麦粉の生地を、前の生地より1.5～2倍の大きさになるまで発酵させます。

8. 生地が先ほどの紫芋生地の1.5～2倍の大きさになるまで発酵させます。

9. 白小麦粉とコーン粉で作った生地を大きなパンケーキ状に丸めます。

10. 紫芋の生地を大きなパンケーキの形に伸ばします。

11. 白い小麦粉のケーキが下にあり、紫芋の小麦粉のケーキが上​​にあります。これらは同じ大きさです。

12. 下から巻き始め、上部に少し残しながら上に向かって巻きます。

13. 両端の余分な部分を切り落とし、2等分に切ります。

14. 同じアイテムをペアにして近くに置きます。

15. お箸で持ち、高さを自分で調節します。挟むときに力を入れすぎないでください。軽くつまむだけで蝶の羽が形成されます。

16. 鍋に冷水を入れ、バタフライパンを置きます。中火で蒸し始め、鍋の端から蒸気が出始めたら蒸し始めます。15〜20分後に火を止めます。

17. 蒸し紫芋の蝶々饅頭の完成品。

食べ方は間違いなく人の幸福感に影響を与えます。蝶の紫芋蒸しパンは簡単に作れて、家族に幸福感をもたらすことができます。