揚げズッキーニの作り方

経済発展により私たちはますます大きなプレッシャーにさらされ、毎日会社で過ごす時間もますます長くなっています。その結果、私たちは毎日携帯電話を取り出してテイクアウトを注文しなければなりませんが、心の中ではテイクアウトに対する嫌悪感でいっぱいです。それで、週末や休日には、みんなで自分で食事を作るのが好きです。さて、揚げズッキーニの作り方をお話ししましょう。

1.12 原材料写真

2.21 ズッキーニの皮をむき、洗って輪切りにし、ニンニクをみじん切りにする

3. 卵を溶く

4. ズッキーニを卵液に浸す

5. ノンスティックフライパンに少量の油を入れ、卵に浸したズッキーニを入れ、中火～弱火で火が通るまで炒めます（通常は、ズッキーニをまず小麦粉に浸し、次に卵に浸し、フライパンで揚げます。小麦粉を塗るステップを省いたらどうなるか見てみたかっただけです。笑）

6. 片面を軽く焦げ目がつくまで揚げ、裏返して反対側も同様に焦げ目がつくまで揚げます。出来上がりです。次回は小麦粉を使った方が良いかもしれません。

7. トッピングの準備: みじん切りにしたニンニク、バルサミコ酢、砂糖、ごま油、赤ワイン、塩、チキンエッセンスをボウルに入れ、溶けるまでかき混ぜます。

8. 調理したズッキーニは、温かいうちにソースをかけて食べると、外はカリカリ、中は柔らかくて美味しいです。

9. もう一つ

今日はズッキーニのフライは以上です。作り方は覚えましたか？主婦の方で料理が好きな方は、ぜひこの機会をお見逃しなく今すぐお試しください。