温かいきゅうり豆腐の作り方

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作り方が決まっていると、シェフのような味にできるのでしょうか？では、温かいきゅうりと豆腐の千切りの作り方をお教えします。

1.マテリアルマップ。

2. きゅうりを千切りにし、豆腐を細切りにする。

3. 電磁調理器であらかじめお湯を沸かし、少量の水を加えて豆腐を茹でます。

4. 鍋から取り出した後は水を切って、冷やしすぎないように注意します。

5. 千切りにしたキュウリと豆腐を鍋に入れ、薄口醤油、少量の砂糖、塩、少量のコショウを加えます。

6. 別の鍋に油を入れて熱します。

7. 熱した油を豆腐の上に注ぎ、よく混ぜます。

温かいきゅうりと豆腐の千切りを食べたことがあるかもしれませんが、上記の紹介を読んだ後、ようやくそれがどのように作られるかがわかりました。自分で作る理由は何ですか？