ドライポットレタスチキンのレシピ

9 時から 5 時までの仕事に息苦しさを感じていませんか?何年もの残業の後、文句を言うのも疲れませんか?お腹が空いたまま仕事を続けると、道端の屋台が恋しくなりますか？やめてください。道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。それでは、ドライポットレタスチキンの作り方をご紹介します。

1.121 生姜をスライスし、ニンニクの皮をむき、ネギを結び、八角、シナモン、乾燥唐辛子、花椒を洗って後で使用する。

2.212 鶏肉を洗って細かく切ります。

3. コリアンダーを洗い、ニンジンの皮をむいて切り分け、浸しておいたキノコを洗い、半分に切って置いておきます。

4. タケノコの皮をむき、洗って切り分けて置いておきます。

5. 鶏肉に白ワイン、塩、薄口醤油を加え、10分間マリネします。

6. フライパンに油を入れ、鶏肉を加えて水分がなくなり鶏肉が黄色くなり、肉に香りが出るまで炒めます。

7. 鶏肉を揚げている間に、にんじんとたけのこを電子レンジ炊飯器で5～8分ほど炒めます。

8. 唐辛子、花椒、シナモン、スターアニス、ソラマメを加えて香りが立つまで炒め、ネギの節を加えます。

9. にんじんとたけのこを加えます。

10. 鶏肉をすくい上げてニンジンの上にかぶせ、少量の水を加えて中火で15～20分煮込み、たけのこやニンジンに火が通っておいしくなる。

11. 鍋にスープを少し残し、適量の塩、チキンパウダー、薄口醤油を加えてよくかき混ぜます。

12. 乾いた鍋に移し、コリアンダーを加えてお召し上がりください。