ビボエッグカスタードの作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。それでは、ビーボーエッグカスタードの作り方をご紹介します。

1. きゅうりを洗って種を取り除きます。

2. きゅうりを細かく切り、ジューサーに入れ、適量の精製水を加えます。

3. きゅうりを絞ってペースト状にし、置いておきます。 （卵3個にはキュウリペーストの半分だけ必要です。残りは他の料理に使います）

4. 卵3個を割りほぐし、塩大さじ半分とチキンエッセンス大さじ半分を加え、さらに混ぜ続けます。

5. ボウル半分の量のキュウリペーストと適量の温水を注ぎ、均一にかき混ぜ、泡を取り除き、泡がなくなるまで放置します。

6. ラップで覆い、水を沸騰させて20分間蒸します。

7. 鍋にサラダ油を少々入れて熱し、火を止めて余熱でネギを炒め、薄口醤油を適量注ぎ入れる。

8. スープをカスタードの上に注ぎます。

さて、ビーボーエッグカスタードについては以上です。皆さん、急いで材料を用意して、私の作り方に従って作ってください！心配しないでください。ご家族は食事に満足するでしょう!