干し魚の秘密のレシピ

食欲もまた欲望であり、この欲望を満たすためにあらゆることを試すことになります。これまで何度も満足してきたにもかかわらず、自分でやり遂げていないため、心はまだ空っぽです。そんなあなたの要望に応えるため、編集者が秘密のツメウナギの乾揚げの作り方をご紹介します。

1. 調味料とみじん切りにしたネギ、ショウガ、ニンニクを用意します。

2. 魚に衣をつけて揚げます。衣の作り方：料理酒小さじ1杯、塩とMSG少々、全卵1個、小麦粉適量、水適量（魚の切り身が隠れるくらい）

3. ボウルに油を注ぎ、火が通るまで熱し、60％の熱さになるまで冷まし、でんぷんをまぶした魚の切り身を注ぎ、弱火で黄金色になるまで揚げます。

4. 揚げた魚を取り出します。魚が全部揚がるまで

5. 魚が全部揚がったら、フライパンに油を半分残し、手順1のスパイスとみじん切りにしたネギ、ショウガ、ニンニクを入れて、強火で香りが出るまで炒めます。この時、醤油をスプーン2杯、酢をスプーン3杯、砂糖をスプーン1杯加えます。

6. 魚の切り身を注ぎ、魚の切り身がかぶるくらいの熱湯またはスープを加えます。水を沸騰させ、火を中火に下げます。

7. 中火でソースが濃くなるまで煮込み、塩、MSG、チキンストックを加えて味を整えます。

8. 火から下ろして皿に盛り、ソースをかけ、みじん切りにしたネギを散らします。完了〜〜

仕事から帰ってきたら、旦那さんとキッチンに集まり、おいしい秘伝の魚の乾揚げを作ってみましょう。栄養のある食べ物を食べられるだけでなく、夫婦の絆も深まります。今すぐ試してみてください。