現代社会には独身男性や独身女性が非常に多く、結婚適齢期になってもまだ結婚していないと、家族は非常に心配するはずです。どうすればよいでしょうか。きっと、もっと良いものが見つかるまで待つことになるでしょう。しかし、待っている間に、自分自身を磨いて、おいしいおかずをいくつか作ることを学んで、自分にポイントを追加したほうがいいでしょう。それでは、蒸し肉とライスヌードルのこの料理のレシピをご紹介します。 1. 一番良い豚バラ肉の毛を取り除き、洗います。 2. 長さ4〜5cm、厚さ2〜3mmに切ります。 4. 塩、薄口醤油、濃口醤油、あんこ、MSG、みじん切りにしたニンニク、発酵豆腐、料理酒を使って肉に味付けします。料理酒がない場合は、発酵させたもち米(ライスワイン)を使うこともできます。 5. 私は自分で赤い油餡を作ります、http://home.meishichina.com/recipe-80728.html、油は調理された油なので、餡はとても香りがよいです。スーパーで黒豆を購入した場合は、油が赤くなるまで揚げて、冷ましてから使うのがおすすめです。 6. 時間に余裕があれば、2 時間以上、少なくとも 20 ~ 30 分はコーディングしてください。 7. 肉をマリネしている間に、蒸し肉ライスヌードルを作ります。赤ピーマンを細切りにする。鉄鍋を熱して乾かし、米、もち米、乾燥唐辛子、花椒、みかんの皮を鍋に入れて中弱火で炒めます。 8. ヘラで炒め続けます。 9. 米ともち米の表面が黄色くなるまで炊きます。火を止めてご飯が冷めるまで待ちます。 10. フードプロセッサーを使用してチャーハンを粗く挽きます。細かく挽きすぎると味に影響します。ライスヌードルを使い切れない場合は、ビニール袋に入れて冷蔵庫に保存し、次回使うときに使えます。 11. 米粉を肉に混ぜ、米粉が肉によく絡むようにこねます。 12. 調理中は、適量のスープや水を加えて、ライスヌードルが水分を十分に吸収できるようにします。ライスヌードルが水分を吸収し、肉を包み、落ちないようにするのが標準です。薄すぎると味に影響します。 肉とライスヌードルを20〜30分間置いて、ライスヌードルが水分を完全に吸収できるようにします。 13. この時、ジャガイモとサツマイモは皮をむいて洗って適当な大きさのサイコロ状に切ります。 14. ジャガイモに塩をふりかける。 15. 蒸し器の底にトウモロコシの葉、できれば蓮の葉を敷きます。まずジャガイモとサツマイモを底に置きます。 16. 次に、ジャガイモとサツマイモが覆われるように、肉を上にゆるく広げます。 17. 緩んでいて圧縮されていないことを確認し、隙間が潰れて蒸気が出なくなることのないようにします。 18. 自宅のせいろは24cmの大きさで、上記の材料でザバコンを2杯蒸すことができます。これは2段式の蒸し器です。 19. 鍋に適量の水を入れ、水が沸騰したら強火で40分ほど蒸します。蒸している間は鍋底の水が枯渇しないように注意し、水が足りない場合は適時に水を足してください。 20. みじん切りにしたネギを散らし、蒸し器をそのままテーブルに盛り付けます。 21. 完成品は鮮やかな赤色で、辛いですが脂っこくなく、柔らかくて粘り気があります。 最近、多くの親が、子どもが自分で料理ができないのではないかと心配しています。これは本当の問題であり、それを解決するのはあなた次第です。今日は、豚肉入り蒸しビーフンの作り方の手順をすべて知ったので、あなたは本当に自分自身を変えることができます。 |
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