山菜ペーストの作り方

誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を作りたいなら、学ばなければなりません。さて、山菜ペーストの作り方をご紹介します。

1.1 急速冷凍後の様子。

2.2 新鮮なナズナ。

3.1 ボウルに入れて卵を加えます。

4.2 冷凍した山菜を切るだけ。

5. 適量の小麦粉を加えます。

6. 塩と水を加えて、薄いペースト状になるまでかき混ぜます。

7. フライパンを熱し、少量の油を入れ、適量の生地をすくい取り、均等に広げ、中火で揚げます。

8. 片面がこんがり焼けたら火を弱めて裏返し、再度揚げます。

9. 両面が茶色になるまで揚げたらフライパンから取り出し、切り分けてお召し上がりください。

編集者による山菜粥の詳細な分析を読んで、山菜粥について大体理解できたと思います。しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。レシピを理解する能力は人それぞれ異なるため、作る料理の味も当然異なります。