煮アマダイの作り方

男性の心を掴みたかったら、まずは胃袋を掴まなければなりません。男性の場合も同様です。それで、あなたの愛する人のために、きちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに違いありません。それでは、アマダイの煮付けの作り方をご紹介します。

1. ハクレンから鱗と内臓を取り除きます。

2.1 ボウルに魚の切り身を入れ、塩、料理酒を加え、澱粉を注ぎながらマリネします。

3.2 きれいに洗った魚を大きめに切ります。

4.1 中華鍋に油を入れて熱し、片栗粉をつけた魚を加えて黄金色になるまで揚げます。

5.2 魚の切り身に澱粉を均等にまぶします。

6.1 玉ねぎ、生姜、ニンニク、コリアンダー。

7.2 魚のフライ、黄金色になるまで揚げる。

8. 玉ねぎ、生姜、ニンニクをスライスし、コリアンダーを細かく切ります。

9. 乾燥赤唐辛子、豆ペースト、胡椒、アニス。

10. フライパンに油を入れ、胡椒、スターアニス、豆ペーストを炒め、玉ねぎ、生姜、ニンニクのスライスを加えます。

11. ベースの材料を炒めた後、沸騰したお湯と少量の砂糖を加えます。

12. 揚げた魚を沸騰したお湯に注ぎ、強火で沸騰させ、濃い口醤油を少し加えて弱火でしばらく煮込み、MSGを加えて強火でソースが濃くなるまで煮る。火から下ろして皿に盛り、コリアンダーを散らす。

主婦のみなさん、編集長の紹介文を読んで我慢できなくなっていませんか？さあ、急いで私たちのキッチンに来て、あなただけの世界で煮込んだアワビを作ってください。