ソース煮豆の作り方

信頼できる報告によると、多くの人が怠惰という癌に苦しんでいるそうです。いわゆる「怠惰な」癌とは、実際には自分自身の怠惰によって引き起こされる癌のことを指し、その最も顕著な例は胃癌です。胃がんの発生は基本的に食生活が原因です。自宅で定期的に食事を作っていれば、胃がんになることは全くありません。さて、ソースをかけたインゲンの煮込みの作り方を説明します。

1. 豆を洗って細かく切り、鍋に入れ（油は入れない）、中火で炒めて水分を取り除きます。

2. しおれた豆を脇に置いておく

3. 豚バラ肉を細かく切り、ネギ、生姜、八角を別にしておきます。

4. フライパンに少量の油を入れ、豚バラ肉を加えて色が変わり脂が抜けるまで炒めます。

5. 玉ねぎ、生姜、八角を加えて香りが出るまで炒め、濃い口醤油、料理酒、豆ペースト（豆の数に応じて量を変える）を加える

6. 豆を加えてしばらく炒め、豆に油を吸収させます。

7.豆がかぶるくらいの水を加える

8. 強火で煮汁が少なくなるまで（少し残す）加熱し、みじん切りにしたニンニク（多め）を加え、ニンニクの香りが立つまで数回炒め、火を止める。

主婦のみなさん、編集長の紹介文を読んで我慢できなくなっていませんか？さあ、急いで私たちのキッチンに来て、あなただけの世界でソース煮豆を作ってみましょう。