エリンギの炒め方

テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組はすでに終わっていたのです。がっかりしないでください。今日はエリンギを炒める具体的な手順をお教えします。

1.1 エリンギを洗ってスライスする

2.2 材料を準備する：エリンギ、豚肉、玉ねぎ、生姜

3.豚肉をスライスし、ネギをみじん切りにし、生姜を千切りにする

4. 火をつけて油を入れ、玉ねぎと生姜を加えて炒める

5. ネギと生姜が香りが出るまで炒めたら、細かく刻んだ肉を加える。

6. 肉の色が変わったらエリンギを加えてしばらく炒め、塩、薄口醤油、少量の水を加え、砂糖、酢、オイスターソースを加えます。強火でソースが煮詰まったら、MSGを加えてよくかき混ぜ、火を止め、ごま油を加えてよく混ぜてお召し上がりください。

このエリンギの炒め物は本当に魅力的です。この記事を読むたびに、自分でも作ってみたくなります。皆さんはどう思いますか。