豚スペアリブとトマトヌードルの作り方

多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケータリング業界の繁栄により、私たちはレストランで食事をすることができるのです。しかし、多くの場合、自分で作ると味が本当に異なります。豚スペアリブとトマトヌードルのレシピに関しては、自分で作って自分で味わうことができます。味は間違いなく違うと思います。

1. スペアリブを麻雀サイズに切り、沸騰したお湯で白くなるまで茹でます。

2. フライパンに油を入れ、玉ねぎとニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

3. 豚バラ肉を加えて香りが出るまで炒めます。

4. トマトペーストを加える。

5. 甘い麺つゆを加える。

6. 色がつくまで炒めます。

7. 適量の水を加え、強火で沸騰させ、その後中弱火で煮ます。

8. ソースが濃くなったら火から下ろします。

9. 生地を丸く伸ばします。

10. 生地を松葉杖の上に転がし、両手で両端を持ち、最初に軽く前方に押し、次に自分の方に引きずります。 （一人では写真が撮れません）

11. 丸めた生地を大きいものから小さいものの順に重ねます。

12. お好みの幅にカットします。

13. 切り口の上部を手で軽くつかみ、持ち上げます。

14. 沸騰したお湯に入れて茹でます。70～80%火が通ったら菜種を加えて一緒に炒めます。

15. 茹で上がった麺を取り出し、豚バラ肉のソースを加えてよく混ぜて食べる。

豚バラ肉とトマトヌードルの作り方の詳しい手順を紹介しましたが、大体理解していただけたかと思います。必要な手順がわかったので、あとはそれを実践するだけです。練習を重ねれば完璧になります。こうして本当に美味しい料理が生まれると信じています。