酸っぱいプラムソースのポークリブの作り方

美味しい食べ物に出会うと、IQがゼロになってしまう人が多いと思います。ダイエットをしていて、食欲を満たすためにたくさん食べたいと思っても、そんなことは気にしないかもしれません。実際、安全で健康的な食事をしたいのであれば、もちろん、自宅で酸っぱい梅ソースの豚スペアリブを作る方法を学ぶ方がより安全で確実です。料理が好きなら、ぜひ今日私と一緒に料理の仕方を学びに来てください!

1. 肋骨2本

2. 切り分けて水を沸騰させ、沸騰したお湯で茹でる

3. リブを洗い、水を切ります

4.フライパンに油を熱し、生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒め、スペアリブを加えて炒める。

5. 魚臭さを消すために適量の日本酒を加え、薄口醤油を注ぎ、八角を1つ加えて強火で炒めます。

6. 氷砂糖と塩を適量（多すぎないように、後で作る酸っぱい梅ソースにもある程度の甘さがあります）と酸っぱい梅ソース大さじ2杯を加えて炒めます。

7. 適量のチキンエッセンスを加え、ソースが濃くなるまで弱火で煮る。

8. スープが写真のように濃くなるまで待ちます。

今回ご紹介する酸っぱいプラムソースのスペアリブは、とても美味しくて、作り方もとても丁寧です。ぜひこの手順通りに作ってみて下さい。きっと成功しますよ。