ひき肉とセロリの作り方

健康的な食事を作るとはどういう意味ですか?少なくとも自分でやらないといけないようです。さて、ひき肉とセロリの調理法をご紹介します。

1. ひき肉を醤油小さじ2、コショウ小さじ1/4、砂糖小さじ1/4、料理酒小さじ1で均等にマリネし、ピーマンを小さくスライスし、セロリをさいの目切りにします。

2. ひき肉を鍋に入れ、鍋の中で均等に広げます。

3. ひき肉を比較的乾くまで炒めて、盛り付けます。

4. 別の鍋を中火で熱し、油と小さじ1/2の塩を加え、鍋に唐辛子フレークを注ぎます。これにより唐辛子の辛味が軽減されると言われています。

5. さいの目切りにしたセロリを加え、数回手早くかき混ぜ、薄口醤油小さじ1杯と砂糖小さじ1/4杯を加えて炒めます。

6. ひき肉を注ぎ、少量のコショウと料理用ワインまたはブランデーを小さじ1杯振りかけ、数回かき混ぜてお召し上がりください。

今日はひき肉とセロリのレシピをご紹介できてとても嬉しいです。ぜひ試してみてください。きっと満足していただけるはずです。