豆腐と煮込んだ鯉の作り方

料理ができる人は実はとても魅力的なので、もし男子が彼女を作りたいなら、料理ができることは間違いなく大きなアドバンテージになります。まずはこの豆腐煮の鯉を試してみてください。

1.1 小麦粉をまぶした魚を熱したフライパンに入れて揚げる

2.2 鯉の表面に小麦粉をまぶす

3. 揚げた魚の油を切り、後で使用するために皿に置きます。

4. 中華鍋に少量の油を残し、ネギ、生姜のスライス、ニンニクのスライスを炒め、スターアニス、シナモン、小さな赤唐辛子を加えます。ボウルの半分の水を注ぎ、料理酒、醤油、オイスターソース、五香粉、白砂糖、塩を適量加えて味を整え、ボウルに注ぎます。

5. スープが沸騰したら、揚げた魚を加えて弱火で10分煮る。

6. 角切りにした豆腐を加え、さらに5分ほど煮込みます。お好みで表面にコリアンダーを散らして飾ります。

大きなホテルで豆腐と一緒に煮込んだ鯉を食べたことがあるかもしれませんし、屋台で食べたこともあるかもしれません。しかし、レシピをよく知っているので、自分で作った料理の味は、これらの場所で作られたものよりも間違いなくずっと美味しいと思います。