新鮮なマンゴーを使ったスパイシーなエビの作り方

子供の頃から甘やかされて育ったあなたは、自分で料理をすることは絶対にできません。大きくなって外に出たら、自分でも料理を作りたくなりますよね。レシピはたくさんあるのに、手順や作り方が短すぎて、どれだけ頑張ってもうまく作れません。諦めないでください。今日は新鮮なマンゴーを使ったスパイシーなエビの作り方をご紹介します。

1. 材料を準備します。

2. エビの殻と筋を取り除き、水気を拭き取り、塩、料理酒、コショウを少々加えてしばらくマリネします。

3. ピーマンをさいの目切りにし、乾燥唐辛子を細かく切り、ニンニクをスライスします。

4. マンゴーを角切りにする。

5. フライパンに油を熱し、エビを炒めます。

6. ニンニクのスライス、ピーマン、乾燥唐辛子を香りが出るまで炒めます。

7. エビをフライパンに戻し、数回炒めます。最後に松の実とマンゴーのかけらを加えてよく混ぜます。

大きなホテルでマンゴー添えのスパイシーなエビを食べたことがあるかもしれませんし、屋台で食べたこともあるかもしれません。しかし、レシピをよく知っているので、自分で作った料理の味は、これらの場所で作られたものよりも間違いなくずっと美味しいと思います。