キャセロール煮込​​みチキンの作り方

ほとんどの病気は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。料理の作り方を学び始めましょう。料理はそれほど難しいものではありません。まずはキャセロールで煮込んだチキンをご紹介します。

1. 鶏肉を切り刻み、きれいな水で繰り返しすすぐ

2. 鍋に水を沸かし、料理酒と生姜汁を加え、鶏肉を入れて血が出るまで茹で、きれいな水で洗い流します。

3. 中華鍋に少量の油を熱し、氷砂糖を入れて砂糖色にする

4. 砂糖の色がついたら、鶏肉と適量の濃い口醤油を注ぎ、均一に炒めます。

5. 鍋に鶏肉がかぶるくらいの水を入れ、ネギ、スターアニス、シナモンを加えて強火で沸騰させます。

6. 鶏肉をキャセロールに移し、再び強火で沸騰させ、その後弱火にします。40 分後、塩とチキンパウダーを加えます。

7. スープが少なくなり、とろみがついてきたら、底がくっつかないようにヘラでかき混ぜ続けます。鶏肉が赤く光り、スープがなくなったら火を止めます。

料理好きの友人は、今日編集者が紹介したキャセロール煮込​​みチキンをぜひ食べてみてください。食欲をそそります。太ることを恐れないで、たまにはいいから、急いで料理をしましょう。