中秋節は中国で最も古く、最も伝統的な祭りです。中秋節の間、すべての家庭で月を鑑賞し、月餅を食べます。月餅には五穀、卵黄、ゴマなどが入ったものなど、さまざまな種類があります。一番人気は五ナッツ月餅です。月餅が好きな友達は、実際に自宅で作ることもできます。ゴマ、メロンの種、ピーナッツ、砂糖などの原材料を用意し、沸騰したお湯で煮て生地に包みます。具体的な手順については以下で詳しく説明します。 1. 生のクルミの実と生のピーナッツの実をベーキングトレイに入れ、予熱したオーブンの中層(180度で10分)で10分間焼きます。 5分焼いた後、乾燥したバラの花と乾燥したキンモクセイの花を加えてさらに5分焼きます。 2. ローストしたクルミの実とピーナッツの実をブレンダーに入れて、粗い粒になるまで混ぜます(個人的には、少し粗い粒が入っている方が美味しいので好きです。それが苦手な場合は、ブレンダーで数回混ぜて粉状になるまで混ぜてください)。次に、バラとキンモクセイの花を粗い粉状に混ぜます。 3. 茹でたゴマをミキサーに入れて粉状にし、レーズンを加えて混ぜます。 上記の材料をかき混ぜた後、適量のもち米粉を加えてよく混ぜます(スケールを使用しませんでした。約100グラムと見積もっていますが、水を加えた後、材料が手にくっつかずに一緒にこねることができれば、自分の好みに応じて追加できます)。次に、ミルクパウダーを加えてよく混ぜ、砂糖キンモクセイを加え、上記の材料が一緒にこねられるように水を少しずつ加えます。 4. 中秋節の五穀入り豚肉入り月餅のレシピ(以下の材料で125gの月餅が19個作れます) 五穀チャーシューの具材:A:ピーナッツ粒:80g、松の実:25g、クルミ粒:50g、アーモンドスライス:55g、黒ゴマ粒:20g、 白ゴマ: 30g、カシューナッツ: 80g、スイカの種: 20g、ひまわりの種: 35g、ヘーゼルナッツ: 70g、 キハダの皮:10g、ローズシュガー:15g、ターミナリアタマリンド:20g。 B: みかんケーキ:150g、冬瓜キャンディ:105g、チャーシュー:160g、肉でんぶ:55g。 C: 精製水: 140g、上白糖: 80g、粉砂糖: 80g、濃酒: 50g、炊いたもち米粉: 260g、 コーン油:135g、五香粉:3g。 5. 五穀月餅にはさまざまなナッツの種が入っています。これらの種の品質が良ければ、ビタミン、食物繊維、ミネラルの点で、小豆餡や蓮の実餡などの他の餡よりも栄養価が高くなります。さらに、5つのナッツの餡は甘さ控えめで、塩分も少し入っているため、味も良くなっています。 |
健康的な食生活は人の寿命を延ばすことができます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばす...
もちろん、健康的でおいしい食事は、優れた料理の腕と切り離せません。今日は、ニンニク風味の千切りキャベ...
冬が近づいてきて、お腹が空いてきましたが、体重を減らしたいとも思っています。寒さのせいで運動する気が...
多くの人は家族の中で一人っ子であり、両親の保護の下で成長します。大人になって親の世話から離れると、料...
現代社会では、多くの子どもたちは実践的なスキルが非常に乏しいです。子どもたちに紅蓮の実ペーストと卵黄...
がんが蔓延している現代において、怖いと感じたことはありませんか?恐ろしい病気である癌が、なぜ人類にま...
料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。そんな事態を...
世界はとても美しいのに、どうして自分を病気にしてしまうのでしょうか?人が病気になる理由はたくさんあり...
多くの新妻は料理の腕にとても困っています。バナナオートミールエナジークッキーは初心者が学ぶのに適した...
健康的な生活は、もちろん栄養のある食事と切り離せないものであり、栄養のある食事は、もちろん上手な調理...
信頼できる報告によると、多くの人が怠惰という癌に苦しんでいるそうです。いわゆる「怠惰な」癌とは、実際...
煮込んだスペアリブは、日常生活でよく食べられる料理です。調理が簡単なだけでなく、脂っこくなく、とても...
多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいるこ...
人生には、キッチンで料理をするのが特に好きで、料理を趣味としている女性がたくさんいます。すべての料理...
建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか...