ニベの煮込みの作り方

「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みにして、それを洗濯機に入れて一緒に洗うことになります。怠惰のせいで、自分で料理をしないので、冷蔵庫に新鮮な果物や野菜がまったくないのです。この悪い習慣をやめるには、私に従って、黄ニベの煮込みソースの作り方を学ぶ必要があります。

1.12 ニベをきれいに洗い、両側を切ります

2.21 玉ねぎ、生姜、ニンニクをスライスし、赤唐辛子を洗います。

3.1 弱火にして甘い麺つゆを加え、ソースがとろみがつくまでゆっくりと炒めます。

4.2 中華鍋を熱し、冷たい油を加えて、ネギ、生姜、ニンニク、乾燥唐辛子を中火で炒めます。

5. ニベを加えて両面を軽く揚げます。

6. 魚がかぶるくらいの熱湯を加えます。

7. 料理酒を加える。

8. 濃い口醤油を加える

9. 砂糖を加える。

10. オイスターソースを加える。

11. 強火で沸騰させ、蓋をして弱火で煮込み、その後強火でスープがとろみがつくまで煮込みます。

12. 火から下ろしてコリアンダーを振りかける。

何をするにしても、スキルを向上させるために努力する必要がありますが、料理でも同じことが言えます。