おいしいツナエッグロールの作り方

人々の生活がより良くなった今、人々は食べるものに対してより注意を払うようになりました。昔、人々はお腹を満たすために食べていました。健康のために食事を摂る人が増えている昨今、ヘルシーで美味しいツナエッグロールをご紹介したいと思います。

1. 大きなボウルに卵を割り入れ、新鮮なマグロ、塩、みじん切りにしたネギを加えてよく混ぜます。

2.12 フライパンに少量の油を入れ、中火で熱し、卵液の1/3をフライパンに注ぎます。フライパンを回して卵液がフライパンに均等に広がるようにします

3.21 卵液の表面が少し乾いたら、フライパンを持ち上げる、または火を弱火にして、ヘラや箸を使って、反対側の端から手前に少しずつ卵液を巻き、ロール状にします。2回巻く必要があるため、最初のロールの形があまりきれいでなくても問題ありません。

4. 卵液がフライパンの端（自分に一番近く、これ以上転がせない場所）まで転がるまで待ち、卵ロールをフライパンの反対側に押し出します。油を吸収するペーパータオルを用意し、小さく折り、油に浸して中華鍋を拭きます。残りの卵液の半分を中華鍋に注ぎます。フライパンを回して、ヘラを使って巻いた卵を持ち上げ、卵液がフライパン全体に広がるようにします。

5. 2番目の卵液が少し乾いたら、ヘラを使って卵ロールを少しずつ手前に転がします。そうすると、卵ロールに2番目の卵液が染み込み、だんだんときれいで大きな卵ロールになります。

6. 卵ロールがフライパンの端まで来たら、フライパンの反対側に押します。フライパンをペーパータオルで拭いてきれいにし、残りの卵液を注ぎます。上記と同じ方法で卵ロールに巻きます。この間、シャベルを使って軽くたたいて形を整えるとよいでしょう。巻いた後、フライパンで両面を10秒ずつ揚げて、薄いペースト色にします。

7. 盛り付けて、卵ロールを均等な大きさの立方体に切ります。皿にバジルの葉を置き、その上に卵ロールを置きます。

今日ご紹介したおいしいツナエッグロールを見て、作り方がわかったかと思います。編集者としては、よりおいしい料理を作るために、必要に応じて材料を準備することをおすすめします。