四川風チキンウィングの作り方

オフィスワーカーにとって、休暇前の時間は間違いなく最もワクワクし、最も幸せな時間です。休日には、平和と静けさを楽しむだけでなく、おいしい食事も楽しめます。美味しい食事が目の前に現れたら、きっととても興奮すると思います。それでは、四川風チキンウィングの作り方を学びましょう。

1. 鶏の手羽を洗って細かく切ります。

2.1 マリネした鶏の手羽先にコーンスターチを均等にふりかけます。

3.2 大きめのボウルに醤油大さじ2、料理酒大さじ2、ごま油大さじ1を入れ、鶏肉を均等に混ぜ、20分間マリネします。

4.1 香りが立って黄金色になるまで揚げたら、フライパンから取り出して油を切ります。

5.2 フライパンに適量の油を入れ、70%くらいまで熱したら鶏肉を加えて揚げます。

6. 乾燥赤唐辛子、花椒、玉ねぎ、生姜を中弱火で香りが出るまで炒めます。

7. 揚げた手羽先を注ぎ入れ、手早く均一に炒めます。

8. 塩と砂糖を加えて味を調え、火を止めて白ゴマをふりかける。

私の紹介文を読んだ後、四川風チキンウィングの作り方をある程度理解できたと思います。したがって、すぐに自分で練習を始めましょう。理論は実践によって検証される必要があります。