煮込みチキンウィングの作り方

料理は科学であり、もちろん技術でもあります。良い方法があって初めて、おいしい料理を作ることができます。今日は、おいしくて見た目も美しい、煮込んだ手羽先の作り方をご紹介します。

1.12 鶏の手羽を洗い、料理酒と塩で30分間マリネします。

2.21 油鍋に氷砂糖を入れ、中火～弱火で砂糖の色が黄色になるまで炒めます。濃い茶色になるまでは炒めないでください。揚げ終わったら火から下ろして冷まします。

3. 冷めたら、鶏の手羽を注ぎ入れます（鶏の手羽が熱いうちには絶対に入れないでください）。

4. 中火で鶏の手羽に色がつくまで炒めます。

5.1 醤油、日本酒、塩を加えてよく混ぜます。

6.2 玉ねぎ、生姜、スパイスを加えて炒めます。

7. 鶏の手羽が隠れるまで水を加えます。

8. 中弱火で20分ほど煮ます。

9. 火を強めてソースを煮詰め始めます。

10. 煮込み過ぎず、スープがとろみが出る程度にしてください。

上記の煮込み鶏手羽の紹介を読んだら、ぜひ試してみたくなるはずです。だから、今すぐ最新かつ最も完全なメモリを活用して、キッチンに行って作り方を学びましょう。もちろん、ほとんどの人にとって、すぐに成功することは不可能です。しかし、何度も食べてみると、きっとその美味しさの「甘さ」を堪能できるはずです。