キムチの作り方

キムチはとてもヘルシーで、お手頃価格です。自分で作れば、材料はそれほど複雑である必要はなく、家庭的な味の強い料理を作ることができます。子供たちもこの料理を好んで食べます。さまざまな調理方法に応じて、エンドウ豆、ニンジン、ジャガイモ、ベーコンなどの材料を追加し、お気に入りの材料と組み合わせることができます。

1. 材料を準備する：大根を洗って置いておきます。瓶を洗って乾かします。その他の材料はすべて準備完了です。

2. 大根を細切りにし、胡椒以外の上記の調味料をすべて白酢に入れて、砂糖と塩が溶けるまでかき混ぜます。

3. 次に、大根を瓶の中に層ごとに入れ、各層に胡椒とピクルスにしたピーマンを振りかけます。最後に、用意した白酢を瓶に注ぎ、野菜が酢で覆われるまで入れます。その上に胡椒とピクルスの唐辛子を散らして瓶の蓋を閉じます。約 1 か月後に食べられます。

キムチの作り方です。作り方はわかりましたか？あまり調味料を入れなくても、食材そのものの味が残るのでいいですね。