肉詰めピーマンの作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものなので、健康な体は当然のことながら栄養価が高くておいしい食べ物と切り離せません。中華料理は色、香り、味を重視します。おいしい料理を食べたいなら、もちろん料理の腕は欠かせません。今日は料理好きの友達に、唐辛子に肉を詰める方法を紹介します！

1. 原材料を準備する

2.1 ピーマンに適量の塩をふりかけ、使い捨て手袋をはめて手でよく混ぜます。

3.2 唐辛子に切り込みを入れ、中の種を取り除く

4.12 玉ねぎ、生姜、ニンニクを細かく刻む

5.21 豚バラ肉をミンチにする

6. ひき肉に卵を混ぜ入れ、みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニク、薄口醤油、ごま油、コーンスターチ、塩を適量加えてよく混ぜます。

7. ピーマンの表面の水分を拭き取り、ひき肉をピーマンの中に注ぎます。

8. 大根を花びら状に切り、下にセロリの葉を敷き、お皿の隅に置きます。

9. フライパンに適量のピーナッツオイルを入れ、肉を詰めたピーマンを加えて両面を焼き、ピーマンにシワができたら取り出して置いておきます。

10.鍋の油を少し捨て、底の油は残し、豆板醤と醤油を少し加え、揚げた唐辛子を入れ、蓋をして中火でしばらく煮込み、鍋の中の水がほとんどなくなるまで煮込み、火を止める。

11. おいしいピーマン詰め肉の完成

ピーマンの肉詰めは作り方を理解するのは難しくありませんが、上手に作るには忍耐と粘り強さが必要です。もちろん、根気強く続ければ、いろいろな美味しい料理が作れるようになると信じています。