老干馬のフライドチキンハートの作り方

毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を恋しく思うはずです。数日後には、誰かを失った悲しみから解放されるでしょう。大切な人と会うとき、自分でおいしい料理を作ってあげることができれば、きっと喜んでもらえるはずです。それでは、老干馬のフライドチキンハートの作り方をお教えしましょう。

1.12 ピーマンと玉ねぎは細切りにし、ニンニクは細切りにし、鶏の心臓は4片に切り、血を洗いボウルに入れ、塩小さじ1/2、コショウ小さじ1/4、生姜パウダー小さじ1/4、濃い酒小さじ1を加えて手でマリネします。

2.21 マリネした鶏のハツを湯がいて洗います。

3. 鍋をコンロに置き、老干媽の黒豆チリソースとひとつまみの胡椒を注ぎ、スプーンでかき混ぜながら弱火で煮て風味を引き出します。

4. 生姜とニンニクを加え、火を強めて香りが出るまで炒めます。

5. 鶏ハツを入れて強火でしばらく炒めます。

6. ニンニクの芽、ピーマン、玉ねぎを加えて手早くかき混ぜます。

7. 鍋の縁に李錦記の薄口醤油小さじ2杯、濃い目のお酒小さじ1杯、塩小さじ1/4杯を注ぎ、コショウを少々振り、よく混ぜてお召し上がりください。

今日は、老干麻のフライドチキンハートの紹介はこれで終わりです。ご清聴ありがとうございました。作り方がわかったので、すぐに試してみてください。家族はあなたのおいしい料理を楽しみにしています！