四川豆もやしの作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間がかからないように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると非常に悪い習慣です。健康管理は食事から始まります。ダイエットに関しては、まずは自分自身から始まります。そこで、以下ではまず四川豆もやしの作り方を紹介します。

1.1 ニンニクをスライスし、玉ねぎを細切りにし、乾燥唐辛子を細切りにし、コショウの実を洗って置いておきます。

2.2 もやしを洗って置いておきます。

3. もやしを沸騰したお湯に入れて柔らかくなるまで茹でます。鍋から取り出し、水を切り、置いておきます。

4. 鍋に油を入れ、ニンニクのスライスを炒め、乾燥唐辛子と花椒を加えて香りを引き出し、豆腐をスプーン1杯加えて赤い油が出てくるまで炒めます。

5. もやしを加えて、まんべんなく炒めます。

6. 塩、薄口醤油、チキンパウダーを加えて炒め、ネギを加えて炒めて出来上がりです。

編集長による四川風もやしの詳しい紹介を読んで、ヨダレが出てきましたか？自分の能力を試してみませんか?もう待たずに、今すぐキッチンに駆け込み、心を込めてこのおいしい食事を用意しましょう。