カラフルなエビケーキの作り方

世の中にある食べ物のほとんどは美味しいですが、人体に有害なものがどれだけ添加されているかご存知ですか?長期間食べ続けると、さまざまな慢性疾患にかかることになるってご存知ですか？だから、欲深い口を閉じて、自分で食料品を買って、安全な食べ物を調理しましょう。それでは、エディターの指示に従って、カラフルなエビケーキの作り方を学びましょう。

1.12 鍋に食用油を注ぎ、冷たい油にカシューナッツを入れて弱火で黄金色になるまで揚げ、取り出して油を切ります。

2.21 ワンタンの皮をザルにのせ、皮をむいたにんじんと一緒に押さえ、50%の熱油で黄金色になるまで揚げます。

3. 油を吸う紙を使って揚げたマリーゴールドから余分な油を吸い取り、置いておきます。

4.にんじん、セロリ、紫キャベツを小さな立方体に切ります。

5. 新鮮なエビの頭と殻を取り除き、エビの背中に切り込みを入れ、水で洗ってエビの身を作ります。

6. エビに水で薄めた澱粉を加えてこすり、流水で洗い流します。これを数回繰り返し、最後に料理酒に漬けて魚臭さを取り除きます。調理後、エビは透明で美しいエビ団子に丸められます。

7. 中華鍋に少量の食用油を注ぎ、ニンニクのみじん切りを加えて香りが出るまで炒め、エビを加えてエビ団子になるまで炒め、カシューナッツとさいの目切り野菜を加えて2分ほど炒めます。塩とオイスターソースで味を整えてからお召し上がりください。

8. 揚げたカラフルなエビを金色のカップに入れて皿に置き、黒ゴマを香りが出るまで炒め、エビに散らします。

料理には良い気分も必要です。リラックスして楽しい気分で、このカラフルなエビケーキを作ってみましょう。料理のプロセスを楽しむことは、主婦が最も好きなことです。