多くの人が食べ物がまずいと文句を言ったので、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こします。実は自分で料理を習うこともできます。ここでは福建浙江風の酔っぱらいスペアリブの作り方を紹介します。 1. リブを洗って切り分け、水を切ってボウルに入れます。乾燥澱粉と卵を加えてよく混ぜます。 2. トマトソース大さじ4、カレー粉大さじ1、コショウ小さじ1、ピーナッツバター大さじ2、バルサミコ酢大さじ3、砂糖大さじ4、醤油大さじ2、チキンパウダー小さじ1、塩小さじ2を小さじ1杯ずつ小さじ1杯ずつ小さじ1杯ずつ小さじ1杯ずつ入れてよく混ぜ、「酔っぱらいソース」を作ります。 3. フライパンに油を注ぎ、60%まで熱し、衣をつけたリブを入れて弱火で約15分間揚げます。リブが黄金色になったら、強火に切り替えて、外側がカリカリになるように揚げます。フライパンから取り出し、油を切ります。小さなボウルの「酔っぱらいソース」に注ぎ、数回ひっくり返し、10分間マリネして提供します。ユニークな酔っぱらいリブの準備ができています。一緒においしい味を楽しみましょう。 今日は私が長年集めてきた福建浙江風の酔っぱらいスペアリブを紹介したいと思います。皆さんに喜んでいただき、気に入っていただければ幸いです。ご興味がありましたら、ぜひ私のやり方に従って試してみてください。 |
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